KURCZAK W SŁODKIM SOSIE CHILI Z MLEKIEM KOKOSOWYM

Kuchnia tajska i chińska totalnie podbiła moje serce!

I to tak totalnie!

W każdy weekend w domu odbywa się prawdziwa orientalna uczta, która zachwyca zarówno oczy jak i podniebienie.

Pomysły czerpię zarówno z internetu, książek, gazet, jak i sama wymyślam ze składników, które dostępne mam w lodówce.

Tak było i tym razem!

Dziś mam dla Was przepis na fantastycznego, soczystego kurczaka w słodko-ostrym ( ostrym na słodko :p ) sosie z mlekiem kokosowym i chrupiącym, prażonym słonecznikiem.

Do tego ugotowany na sypko ryż i świeży szczypiorek.

Danie na 5 z plusem!

Gorąco polecam!

Ps. Taki kurczak w słodko-ostrym sosie jest fantastycznym pomysłem np. na imprezę – gwarantuję, że zrobi furorę wśród gości!

 kurczak po tajsku, kuchnia tajska, chinska , kurczak w slodko ostrym sosie , kurczak w sosie chili , soczysty kurczak , kurczak z ryzem , ostra na slodko , blog , latwe przepisy (1)x

SKŁADNIKI:

* filet z kurczaka – 200g

* koncentrat pomidorowy – 50 ml

* mleko kokosowe – 150 ml

* świeża chili – 1 szt

* cebula – 1 szt

* czosnek – 2 ząbki

* słonecznik – 3-4 łyżki

* sól, pieprz czarny, cukier puder , sok cytrynowy – do smaku

* olej do smażenia

DODATKOWO:

* ryż

* szczypiorek

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Na woku rozgrzewamy niewielka ilość oleju, dodajemy posiekaną drobno cebulkę, złocimy, a następnie dodajemy posiekany czosnek i chili.

Wrzucamy oczyszczone, pokrojone w paseczki piersi z kurczaka, solimy, przesmażamy kilka minut cały czas mieszając.

Zalewamy mlekiem kokosowym, dodajemy koncentrat pomidorowy i na wolnym ogniu redukujemy.

Wrzucamy podprażony słonecznik i doprawiamy do smaku łyżeczką cukru pudru, odrobiną soku z cytryny, solą i pieprzem.

Dokładnie mieszamy i podajemy gorące z ugotowanym na sypko ryżem i posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!

kurczak po tajsku, kuchnia tajska, chinska , kurczak w slodko ostrym sosie , kurczak w sosie chili , soczysty kurczak , kurczak z ryzem , ostra na slodko , blog , latwe przepisy (1)x

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    paulina
    3 października 2015 at 15:19

    zrobiłam. bardzo smaczne, ale z wyglądu w ogóle nie przypomina dania na zdjęciu

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress