Jednym CIASTEM BUDYNIOWYM Z BANANAMI już Was częstowałam ( i podobno bardzo smakowało ) , dlatego dziś mam dla Was kolejna porcję przyrządzoną w troszkę inny sposób.
Ciasto oczywiście również nie wymaga pieczenia , dlatego nadaje się dla tych z Was , którzy nie lubią długo przesiadywać w kuchni.
Chrupiące herbatniki przełożone delikatnym i niesamowicie smacznym kremem budyniowym napewno znajdą wielu wielbicieli!
Zobaczcie jakie to proste!
SKŁADNIKI:
KREM :
* mleko – 500 ml
* żółtko – 2 szt
* mąka pszenna – 3 łyżki ( nie czubate )
* mąka ziemniaczana – 3 łyżki ( nie czubate )
* masło – 100 g
* cukier – 5 łyżek
DODATKOWO :
* herbatniki – ok. 50 szt
* galaretka brzoskwiniowa – 1 op
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
KREM :
Z 500 ml mleka odlewamy 1 szklankę ,a resztę zagotowujemy z cukrem.
Do odlanego dodajemy mąkę i żółtka , a wszystko to dokładnie razem mieszamy.
Dokładnie wymieszane wlewamy powoli do gotującego się mleka cały czas energicznie mieszając.
Powstały budyń odkładamy do całkowitego ostygnięcia.
Ucieramy masło i nie przerywając dodajemy do niego po 1 łyżce zimnego budyniu.
Galaretkę przyrządzamy wg. przepisu na opakowaniu / zostawiamy do tężenia.
CAŁOŚĆ :
Na blasze ( moja miała 20×26 ) ( najlepiej z wyciąganym dnem / lub wyłożonej papierem do pieczenia ) układamy warstwę herbatników.
Na herbatniki wykładamy 1/3 kremu a następnie przykrywamy drugą warstwą kremu – tak do wykończenia składników.
Na ostatnią warstwę herbatników wylewamy tężejącą galaretką i wkładamy do lodówki na ok.3 godziny.
Smacznego!
