LENIWA BABA DROŻDŻOWA – BEZ WYRABIANIA!

Uwielbiam drożdżowe ciasta, ale niestety nie mam cierpliwości do ich wyrabiania ( aktualizacja z 2021r. – kocham je teraz miłością BEZGRANICZNĄ – łącznie z wyrabianiem! )

Drożdżowe z kruszonką … Drożdżowe ze śliwkami … Drożdżowe z brzoskwiniami …

I zwykłe drożdżowe bez żadnych dodatków!

I ten zapach unoszący się w domu jeszcze przez długie godziny!

Dziś mam dla Was przepis na przepyszne ciasto drożdżowe , które absolutnie nie wymaga wyrabiania!

Zasypujemy, zalewamy i zostawiamy, żeby pracowało.

Już po kilku godzinach możemy się cieszyć jego smakiem!

Ps.Możemy zrobić w okrągłej formie do babki, tortownicy lub dużej keksówce.

SKŁADNIKI :

( forma 23 cm )

CIASTO :

– drożdże świeże – 50 g

– cukier drobny – 1 szkl

– cukier z wanilią lub pomarańczą – 2 łyżki

– olej – 0,5 szkl

– zimne mleko – 0,5 szkl

– jajka rozbełtane rozm/ L – 3 szt

– mąka pszenna – 2,5 szkl

+ dodatki – jeśli chcemy

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

CIASTO :

Do miski kruszymy drożdże, posypujemy cukrami.

Polewamy olejem.

Zalewamy zimnym mlekiem.

Dodajemy rozbełtane jajka.

Zasypujemy przesianą mąką.

Przykrywamy i odstawiamy na 3 godziny w ciepłe miejsce ( nie mieszając wcześniej ! ).

Po tym czasie mieszamy łyżką i dodajemy uprzednio namoczone rodzynki lub żurawinę.

Wlewamy do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką formy.

Ps.Możemy zrobić w okrągłej formie do babki, tortownicy lub dużej keksówce.

Pieczemy 40 minut / 180C.