![]()
- Kremówki , napoleonki , ciasta budyniowe – jak wiecie jestem ogromną wielbicielką tych wypieków i z przyjemnością po nie sięgam 😉
- Dziś mam dla Was przepis na przepyszne i niesamowicie łatwe ciasto – Kremówkę z truskawkami.
- Delikatne , kruche ciasto pokryte lekkim budyniowym kremem i wypełnione soczystymi truskawkami wręcz zachwyca podniebienie.
- Każdy z przyjemnością sięgnie po kolejny kawałek … i może to zrobić bez obawy o bioderka 😉
- Gwarantuję!
- SKŁADNIKI:
- ( 24 cm )
- CIASTO :
- *Mąka pszenna – 400 g
*Masło – 200 g
*Śmietana 18% gęsta – 125 ml
*Sól – 1 szczypta
- MASA :
- *Mleko – 750 ml
*Masło – 50 g
*Cukier – 1 szkl
*Cukier wanilinowy – 1 op
*Mąka pszenna – 2 łyżki
*Mąka ziemniaczana – 2 łyżki
*Budyń waniliowy – 1 op
*Żółtko – 2 szt
*Truskawki ( mrożone ) – 250 g
- SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
- CIASTO :
- Składniki na ciasto prędko zagniatamy na gładkie ciasto , wkładamy do lodówki na ok. 45 minut.
- Dzielimy na 2 części , rozwałkowujemy.
- Okręgiem tortownicy wycinamy z jednego okrąg , drugim wyklejamy dno tortownicy.
- Wkładamy do nagrzanego na 200C piekarnika na 20 minut.
-
- KREM :
- 500 ml mleka gotujemy z cukrem i cukrem wanilinowym.
- W pozostałym mleku mieszamy proszek budyniowy , mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną.
- Dodajemy 2 żółtka i wlewamy gotującego się mleka.
- Dodajemy masło i dokładnie razem mieszamy do całkowitego połączenia składników.
- Studzimy.
- CAŁOŚĆ :
- Na upieczone ciasto wykładamy nasze truskawki.
- Zalewamy kremem budyniowym , przykrywamy drugim ciastem , obficie posypujemy cukrem pudrem i odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
- Smacznego!
