Truskawki , truskawki , truskawki – wreszcie je mamy pod dostatkiem, a do tego są coraz tańsze!
Teraz będziemy szaleć 😉
Ciasto jest niesamowicie delikatne, idealnie kremowe i rozpływa się w ustach.
Każdy jego kęs sprawia, że nasze kubki smakowe szaleją z rozkoszy i ciężko przestać na 1 kawałku.
Delikatne biszkopty , kremowy budyń i soczyste truskawki zatopione galaretce – połączenie proste, które zachwyca od zawsze!
Koniecznie spróbujcie!
SKŁADNIKI:
(tortownica 22 cm )
MASA BUDYNIOWA:
* budyń waniliowy bez cukru ( po 35 g ) – 3 op
* cukier 5-7 łyżek
* mleko 2% – 1l
* masło min. 82% – 200 g
DODATKOWO:
* truskawki – ok. 250 g
* galaretka truskawkowa – 2 op
* okrągłe biszkopty
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
MASA:
Galaretkę przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu. Zostawiamy do ostudzenia.
Odlewamy ok. 3/4 szklanki mleka, resztę wlewamy do garnka, dodajemy masło i cukier.
Podgrzewamy na wolnym ogniu ciągle mieszając, aż składniki się rozpuszczą.
Budynie rozrabiamy w odlanym mleku i powoli wlewamy do gotującej się masy.
Dokładnie mieszamy i gorące wylewamy na upieczony biszkopt ( w połowie również możemy poukładać kawałki truskawek ).
Odstawiamy na chwilę do ostudzenia.
Następnie układamy obrane i umyte truskawki i zalewamy lekko tężejącą galaretką.
Wkładamy do lodówki na kilka godzin ( najlepiej na noc ).
Smacznego!
Ps. zamiast biszkoptów możemy upiec domowy biszkopt!
