Nie wiem jak Wy , ale ja uwielbiam ucierane ciasta.
Ucierane na kefirze lub na maślance …
I takie z dodatkiem sezonowych owoców – jabłek, gruszek , śliwek , brzoskwiń czy też truskawek.
Takie prosto z piekarnika , kiedy to jeszcze gorące rozpływa się w ustach i zwykle nie można doczekać się kiedy wystygnie!
Takie je właśnie to!
Niesamowicie puszyste i delikatne …. łatwe i szybkie … tanie i bardzo smaczne!
A co najważniejsze ?
Ekspresowe do przygotowania!
Do ciasta możemy dodać dowolne owoce sezonowe – zawsze się udaje!
U mnie w wersji z jabłkami – taka ucierana szarlotka.
Polecam!
SKŁADNIKI:
– maślanka – 250 ml
– jajko – 2 szt
– cukier – 1 szklanka
– olej – 125 ml
– cukier waniliowy – 1 szt
– proszek do pieczenia – 3 łyżeczki
– mąka – 2,5 szkl
– jabłka – ok. 0,5 kg
– bułka tarta – do posypania
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Cukier ubijamy z jajkami , dodajemy maślankę i olej , mieszamy.
Mąkę z proszkiem i cukier waniliowym wsypujemy do masy , mieszamy.
Owoce myjemy, osączamy.
Ciasto wylewamy na blachę.
Przez sitko posypujemy bułką tartą , układamy owoce.
Pieczemy ok. 45 minut w 180.
