SERNIK KOKOSOWO – CZEKOLADOWY

Dziś mam dla Was kolejny przepis na sernik!

A właściwie to ciasto serowoczekoladowokokosowe.

Połączenie tych 3 smaków tworzy fantastyczną całość , której nikt się nie oprze!

Serowo – kokosowe kulki przykryte delikatnym czekoladowym ciastem zachwycają nie tylko oczy , ale i podniebienie.

Idealny pomysł nie tylko na Święta!

Spróbujcie!

 sernik czekoladowy , ciasto z kokosowymi kulkami , kulki kokosowe , sernik kokosowy , ciasto kokosowe , ciasto z serem , czekoladowe ciasto , latwe ciasta , ostra na slodko (4)

SKŁADNIKI:

( tortownica 20 cm )

CIASTO CZEKOLADOWE:

* jajko – 2 szt

* cukier – 100 g

* gorzka czekolada – 50 g

* mąka pszenna – 60 g

* mąka ziemniaczana – 40 g

* kakao – 2 łyżki

* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

* sól – 1 szczypta

MASA SEROWO – KOKOSOWA:

* ser biały 3-krotnie mielony – 250 g

* jajko – 1 szt

* wiórki kokosowe – 80 g

* cukier – 50 g

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

MASA SEROWO – KOKOSOWA:

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy , odstawiamy do chłodzenia ( albo zamrażarki ) na ok. 10 minut.

Po tym czasie mokrymi rękami formujemy kulki i układamy je na dnie tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

Wstawiamy do lodówki.

CIASTO CZEKOLADOWE:

Białka oddzielamy od żółtek, żółtka ubijamy z połową cukru do białości.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej , studzimy i mieszamy z ubitymi żółtkami.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao.

Białka ubijamy ze szczyptą soli, dodając pod koniec cukier.

Pianę dodajemy łyżka po łyżce do masy żółtkowej , cały czas mieszając.

Dodajemy ( delikatnie! ) przesianą mąkę i dokładnie mieszamy.

CAŁOŚĆ:

Na schłodzone serowo – kokosowe kulki wylewamy masę czekoladową , równamy.

Wstawiamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 35-40 minut.

Po tym czasie dokładnie studzimy!

Posypujemy cukrem pudrem!

Zajadamy!

Smacznego!

_______________________________________________________________________________

Inne czekoladowe serniki:

sernik-kakaowy-serowe-ciasto-kakaowe-ciasto-poduszeczki-laciate-ostra-na-slodko-3xxxx    sernik-wiedenski-sernik-z-kratka-sernik-puszysty-ser-wiaderkowy-ser-mielony-ostra-na-slodko-xxxxxxxx    sernik-czekoladowy-zebra-czekolada-mleczna-ser-wiaderkowy-ser-mielony-22xxxx

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

8 komentarzy

  • Reply
    Milena
    5 grudnia 2014 at 14:31

    Idealne połączenie! Pyyyycha :)

  • Reply
    Szefowa w swojej kuchni. ;-)
    5 grudnia 2014 at 16:57

    Nie pozostaje mi nic innego jak zapisać do wypróbowania. :) Wygląda bardzo ładnie. :)

  • Reply
    SERNIK WANILIOWY NA KAKAOWYM SPODZIE
    22 grudnia 2014 at 21:50

    […] to może dodam jeszcze jeden serniczek ( co by Wam przed Świętami już całkiem w głowach namieszać! […]

  • Reply
    PIJAK / CYCKI MURZYNKI
    31 grudnia 2014 at 19:29

    […] Wszystko to oblane pyszną mleczną czekoladą i obsypane dużą ilością prażonego kokosu. […]

  • Reply
    KRUCHE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ - WALENTYNKOWE SERDUSZKA
    9 lutego 2015 at 22:13

    […] I chrupiące prażone orzeszki z kokosem. […]

  • Reply
    RAFAELLO NALEŚNIKI Z TRUSKAWKAMI
    20 maja 2015 at 06:52

    […] Jak już Wam wielokrotnie pisałam uwielbiam wszystko co kokosowe! […]

  • Reply
    Anonim
    24 maja 2015 at 15:54

    W przepisie sernik z kulkami kokosowymi jest maka kartoflana i co z nia zrobić?

    • Reply
      Ostra na Słodko
      24 maja 2015 at 15:59

      Tak jak pisze – przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao :)
      ( przesiewamy obydwie mąki )

    Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress