SERNIK CYTRYNOWY Z KISIELEM

sernik cytrynowy lemon curd 3 (2)-001

I kolejny sernik gotowy!

Był już sernik z karmelem

Sernik z brzoskwiniami

Sernik z wiśniami

Sernik cappuccino

i wiele wiele innych!

Tym razem wersja bardziej orzeźwiająca , letnia … a mianowicie cytrynowa.

Delikatnie kwaskowy smak świetnie współgra ze słodyczą pozostałych składników.

Łatwy , szybki …. i niesamowicie smaczny!

Ps. niezwykle puszysty!

sernik cytrynowy lemon curd 3 (2)-001

SKŁADNIKI :

* twaróg mielony – 700 g

* masło – 50 g

* jajko – 7 szt

* cukier – 250 g

* kisiel cytrynowy – 2 op

* mąka ziemniaczana – 40 g

* sok cytrynowy – 3 łyżki

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Masło roztapiamy.

Oddzielamy żołtka o białek.

Żółtka dodajemy do sera. , mieszamy.

Wsypujemy kisiel , mąkę ziemniaczaną i wlewamy masło i sok z cytryny.

Wszystko razem dokładnie miksujemy.

Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno , pod koniec ubijania dodajemy cukier.

Delikatnie dodajemy do masy serowe i dokładnie mieszamy.

Dno tortownicy ( 24cm ) wykładamy papierem , boki smarujemy masłem.

Wlewamy masę serową.

Boki tortownicy owijamy potrójną warstwą ręcznika papierowego – robimy opaskę , zapinamy.

Piekarnik nagrzewamy na maksimum ( góra-dół).

Piekarnik nagrzej do maksymalnej temperatury i ustaw na grzanie góra-dół.

Ręcznik papierowy moczymy / zraszamy.

Tortownicę umieszczamy w większej blasze , wstawiamy do gorącego piekarnika na 10 minut.

Po tym czasie temperaturę zmniejszamy do 160C i ponownie moczymy ręcznik papierowy.

Do brytfanki wlewamy 1/2 szkl. wody – wszystko to zapobiegnie pękaniu sernika i sprawi , że będzie on delikatny ,mokry, kremowy.

Pieczemy ok. godzinę , studzimy w zamkniętym piekarniku.

Posypujemy cukrem pudrem!

Smacznego!

sernik cytrynowy lemon curd 3 (2)-001

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

8 komentarzy

  • Reply
    Ciasto brzoskwiniowe z pianką
    10 kwietnia 2014 at 22:28

    […] to jedno z ulubionych brzoskwiniowych ciast mamci ( nie licząc oczywiście wszystkich serników , które zajada z trzęsącymi się uszami :D […]

  • Reply
    Sernik wiedeński puszysty
    11 kwietnia 2014 at 09:58

    […] Serniki u mnie na blogu pojawiają się dość często , a mimo to nie było jeszcze na nim zwykłego , klasycznego wiedeńskiego. […]

  • Reply
    Dyniowy sernik na zimno
    2 sierpnia 2014 at 16:24

    […] dziś mam dla Was przepis na mój ulubiony sernik dyniowy na […]

  • Reply
    Szarlotka z bitą śmietaną
    5 sierpnia 2014 at 21:20

    […] spód … orzeźwiający środek … i słodka góra … przenikające się smakami , zachwycą nawet najbardziej wybrednych […]

  • Reply
    Sernik jogurtowy z galaretką
    6 sierpnia 2014 at 21:05

    […] Sernik jogurtowy z galaretką Zapewne wiecie , że mam w domu wielbicielkę wszystkich serników , serniczków na zimno i ptasich mleczek!     W związku z czym najczęściej na zadane […]

  • Reply
    CIASTO CYTRYNOWE Z PIANĄ BEZOWĄ
    13 listopada 2014 at 06:36

    […] Orzeźwiające cytrynowe smaki goszczą u mnie nie tylko w upalne lato. […]

  • Reply
    ZAPIEKANKA SEROWA Z KASZĄ JAGLANĄ I OWOCAMI
    19 czerwca 2015 at 14:06

    […] Ser biały połączony z kaszą jaglaną i i świeżymi, letnimi owocami jest idealnym pomysłem na leniwe drugie śniadanie, słodki obiad, podwieczorek albo deser! […]

  • Reply
    SERNICZKI CAPPUCCINO Z ORZECHAMI
    2 grudnia 2015 at 22:35

    […] mamy!       Smaku tamtych kaw niestety nie mam okazji spróbować tutaj , ale słodkości o smaku cappuccino potrafią uczynić mój dzień zdecydowanie piękniejszym ;)     Dziś przedstawiam Wam […]

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress